home

  

paramedische  beroepsgroepen

register

  

paramedische
beroepen

 

  

Algemeen
Een diëtist(e) is een specialist op het gebied van voeding en voedselpatronen. Een diëtist(e) is een deskundige die op de persoon toegesneden voedingspatronen ontdekt, bestudeert en zo nodig aanpast. Hij/zij kan door het adviseren van een bepaald eetpatroon (dieet) de lichamelijke gezondheid bevorderen. Daarnaast heeft een diëtist(e) kennis van gedrag rondom de voeding en kan hij/zij de patiënt/cliënt begeleiden en motiveren bij het volgen van het dieet.

 

Redenen voor Bezoek
Diëten kunnen als behandeling dienen bij diverse ziekten, een paar voorbeelden:

  • Diabetes Mellitus type 1 en type 2 (suikerziekte):
    Bij diabetes mellitus worden de koolhydraten (alle suikers) regelmatig verdeeld over de dag, daarbij wordt er een dieet beperkt in verzadigd vet aangeraden.

  • Coeliakie:
    Patiënten met coeliakie moeten een gluten-vrij dieet volgen (gluten zijn een bestandsdeel van tarwe, rogge, haver en gerst). Vooral bij kinderen is het dan niet makkelijk om voldoende alternatieven te vinden. Daarbij moet het dieet volwaardig blijven en de voeding aantrekkelijk.

  • Allergieën:
    De diëtist helpt te diagnostiseren welke voedingsmiddelen klachten veroorzaken. Ook hier is het van belang dat het dieet volwaardig is. Verder kan een diëtist algemeen advies geven over gezonde eet- en leefgewoonten.

Nederland
Door de Wet BIG is de beroepsuitoefening van de diëtist niet meer beschermd. Dat betekent dat iedereen onderzoeken en behandelingen op het gebied van voeding en diëtetiek en dus het geven van dieetadviezen mag uitvoeren.
U kunt echter niet zomaar bij een diëtist terecht, een diëtist werkt namelijk alleen maar op verwijzing van een (huis)arts, en zal in samenspraak met deze arts en u de voeding en diëten aanpassen. Dit geldt echter niet voor voedingsadvies, dit mag immers door iedereen worden gegeven.
De titel "diëtist" is echter wel beschermd en deze personen hebben allemaal een erkend diploma HBO Voeding & Diëtetiek met een medische achtergrond.
In de basisverzekering zit 4 uur vergoeding voor dieetadvies per jaar.

 

Vlaanderen
In Vlaanderen is de titel diëtist beschermd. Alleen wie (minstens) het diploma "gegradueerde in de voedings- en dieetleer" heeft behaald, weldra vervangen door "professionele bachelor in de voedings- en dieetleer", mag zich diëtist(e) noemen. Het RIZIV (Rijksinstituut voor ziekte- en invaliditeitsverzekering) vergoedt de kosten voor een diëtist niet. Via de ziekteverzekering kunnen wel sommige raadplegingen worden vergoed, zo ondermeer voor chronisch zieken.

 

Beroepsuitoefening
Diëtisten kunnen zowel een zelfstandige praktijk hebben als in loondienst werken, zoals in ziekenhuizen en verzorgingstehuizen, maar ook in voedingsmiddelenbedrijven, cateringbedrijven en producenten van bereide maaltijden.